漫步成癮者的映像

品嘗日期:2023/10/14(Sat.)

 GINO PIZZA店目前在蘆洲、新莊地區有三家分店，GINO PIZZA曾於2019年CAPUTO盃臺灣創意披薩大賽冠軍，2020-2022年因為COVID-19肆虐，所以創意披薩大賽延至2023年復辦，印象中好像是獲得亞軍。GINO PIZZA餅皮較薄，烤得較酥脆，質地嘗起來很不錯，不同於PIZZA HUT或拿坡里披薩。原以為鮮蝦松露和開心果火腿可樂餅兩種口味重，但是實際上並不會口味太重，太鹹。

[松露鮮蝦披薩]--新鮮的白蝦+綜合炒菇+松露白醬，明顯的松露香氣 搭配起來非常合適。PIZZA上面放一坨生菜，不錯的搭配。

[GINO傳統經典可樂餅佐開心果火腿披薩]--開心果火腿搭配拿坡里道地的馬鈴薯可樂餅，在當地是一種流行的美味。(取自餐廳廣告)

在義大利，人們部會把鳳梨放在披薩上面。

＊平時大約是星期一～五中午點餐外帶，曾有一天於星期假日晚間點餐，供應份量顯著減少，廚房應該做好供餐品管。

        知名咖啡連鎖店，曾經用餐過幾次，平日及假日中午都有很多客人，甚至有時一位難求。幾年來餐點都還維持一定水準，有空可以品嚐一下。［非業配文，純內心感受］

🔽入口有一櫃檯，展售咖啡容器、咖啡，還有一個蛋糕櫃。

 🔽這幅畫似乎是義大利威尼斯的景色。

 🔽這個柱子很有特色，介紹布納的產品。

彰化溪湖羊肉聞名全台灣，以前回屏東探望老母，彰化是常常休息的中繼站。所以有一陣子常吃溪湖羊肉。整個溪湖有許多羊肉店，市場裡面的阿秀土產羊肉店，以中藥鍋擅長，可是停車比較困難。阿枝離溪湖市場較遠，可是有很大的停車場，還有遮雨棚防雨。所以內用比較常到阿枝羊肉店。

🔽主食點麵線，淋上油的麵線，口感微鹹，一定要來一點。

🔽炒羊雜大概是我的最愛，比較能吃到羊肉的鮮味。可是小孩和女生們可能不喜歡，再來上一杯啤酒，就滿點了!

🔽羊肉爐一定不可以少沾豆瓣醬，溪湖的醬偏甜，岡山羊肉爐的醬就比較辣。少了這一味，羊肉爐就不好吃了。

漫步在2021/11/12(五) 天氣:陰

    哈比丘茶樹森林位於苗栗縣銅鑼鄉，從台北開車前往，走國道一，轉72線快速道路（後龍－汶水快速道路）往大湖、汶水方向走，在油礦陳列館交流道下。從油礦陳列館旁邊小路繼續往山裡面開，沿途跟著哈比丘綠色招牌的指示前進，就可以到達。沿途哈比丘負責人樹立的牌子，一直提醒大家道路狹窄，苗栗地區屬於丘陵地，很多產業道路真的很難開車，會車有很大的困難，整條路開得很緊繃。好不容易來到哈比丘茶樹森林，當然要多拍幾張美照。

🔽售票處兼餐廳，單價大約在300元左右。

🔽門票200元，不可以抵消費，不過每票可換一瓶哈比丘自種提煉的茶樹精油。店家稱茶樹精油價值超過200元，不過遊客頑皮，摳掉一個零，剩下20元。符合國際ISO及澳洲標準，使用更安心。

 🔽哈比丘地圖

＊目前疫情降級，已經取消外送服務，保留外帶盒餐，但是迷迭香雞腿排飯、紅酒燉牛肉飯經常沒有供應。

021年五月COVID-19 在臺灣大爆發之後，疾病管制局把防疫等級調升到三級警戒。人們為了安全，開始在家煮飯，個個廚藝精進，紛紛將拿手好菜拍照上傳社群。兩三週後，會烹調的菜色都使用了，開始購買餐廳及飯店的外送(外帶)美食，因為減少餐飲服務及清洗餐具，飯店或餐廳美食也有折扣優惠，促進買氣。在疫情蔓延，在家閉關期間，也可以吃到餐廳料理，還可以幫助餐飲業走出低潮，真是一舉兩得。

 🔽今天中午來點紅酒燉牛肉飯、黑胡椒迷迭香雞腿排飯，每個盒餐附贈兩罐200cc的可樂、雪碧及紅茶（可選一）。米飯是採用長米，牛肉及雞腿排味道做得還不錯，紅酒燉牛肉飯的紅蘿蔔塊偶爾不夠軟。加價30元，可升級套餐，增加供應每日例湯或精緻水果。

 🔽盒餐內蔬菜量不足，打開冰箱，自己水煮一些青花菜，還有蘿蔔切片。搭配飯店的牛肉及雞腿排，營養就更均衡了，顏色也漂亮。

飯店地址：天賜良緣大飯店・防疫市集 新莊區中正路542號，可以外帶自取或外送，外送加價可電話詢問。新莊地區訂餐500元以上免運費。

訂購專線：02－2907－2345

    021年五月COVID-19 在臺灣大爆發之後，疾病管制局把防疫等級調升到三級警戒。人們為了安全，開始在家煮飯，個個廚藝精進，紛紛將拿手好菜拍照上傳社群。兩三週後，會烹調的菜色都使用了，開始購買餐廳及飯店的外送(外帶)美食，因為減少餐飲服務及清洗餐具，飯店或餐廳美食也有折扣優惠，促進買氣。在疫情蔓延，在家閉關期間，也可以吃到餐廳料理，還可以幫助餐飲業走出低潮，真是一舉兩得。

 【燉烤牛排口袋餅】

🔽口袋餅口感Q軟有彈性，感覺像是玉米澱粉製作的，牛肉薯泥沙拉味道不錯，搭配油炸玉米、番茄、彩椒（可能鮮炸後烤），色彩繽紛。

 【德式香腸及香料烤雞美式盒餐】

🔽烤德式香腸、烤雞，美式風味餐。

🔽因為疫情關係，不開放內用，餐廳推出外帶折扣服務，可以透過餐廳網站訂餐或電話訂購。顧客親自到餐廳取餐，假日購買的顧客不少，有時要等待30分鐘以上。

021年五月COVID-19 在臺灣大爆發之後，疾病管制局把防疫等級調升到三級警戒。人們為了安全，開始在家煮飯，個個廚藝精進，紛紛將拿手好菜拍照上傳社群。兩三週後，會烹調的菜色都使用了，開始購買餐廳及飯店的外送(外帶)美食，因為減少餐飲服務及清洗餐具，飯店或餐廳美食也有折扣優惠，促進買氣。在疫情蔓延，在家閉關期間，也可以吃到餐廳料理，還可以幫助餐飲業走出低潮，真是一舉兩得。

    臺灣早期是農業社會，週遭有許多田野，因此孕育許多蛇類，蛇肉有時也成為山產店的菜色。相傳喝蛇肉湯可以涼血，改善皮膚過敏的狀況，至於有沒有科學證據支持這個說法，值得上網去搜尋一下學術期刊。小時候，經常皮膚發紅、發癢，甚至長出粒仔(膿包)。阿嬤帶去看完皮膚科後，就會順路走到屏東民族路的蛇林行，喝一碗蛇肉湯，事隔數十年，印象依舊深刻。這家蛇肉湯店以前是有招牌的(蛇林行)，不少屏東人小時候喝過。印象中常看到老闆表演殺蛇秀，快速取出毒蛇膽囊，丟到米酒裡，一副500元，據說可以明目。近年來動物保護觀念抬頭，不能表演殺蛇秀，對蛇肉店的生意影響很大，吃蛇肉的人口也減少了，所以2018年華西街知名蛇肉店也停業了，小時候店面很長的蛇林行店面縮小了，連招牌也不見了。僅剩巷子裡那塊眼鏡蛇圖案招攬客人，真是時代變遷啊。

🔽好久沒回到屏東市，走到熟悉的屏東民族路夜市，夜市門口那家"土魠魚羹"的生意依舊很好，今天專程來吃蛇肉，其他的攤販就不說了，喔，對了，入口附近的"謝帥肉粽"也是很有名，有小蔣總統認證過的。

🔽在掛著豬頭招牌的宵夜快餐對面的巷子裡，就可以看到眼鏡蛇圖案的招牌了。為何宵夜快餐掛豬頭招牌呢?可能這家店的豬排飯有名吧。

🔽以前店面擺著七八桌子，牆壁貼著幾張毒蛇辨識海報，牆邊有好幾個鐵籠子，裡面養著數種毒蛇，印象中有看過雨傘節和眼鏡蛇。現在只剩下一個小小的店面，還有吊在天花板上的小招牌。

🔽老闆從冰箱拿出蛇肉湯加熱，用枸杞、紅棗等食材，以藥膳方式煮湯。

🍽    屏東大埔自清代開始即是城門旁邊的小市集，聚集許多美食，例如：肉圓、鹹湯圓、菜粽、肉燥飯等。大埔地區的肉燥飯，無庸置疑地，首推位於博愛路與信義路交叉路口的詹記肉燥飯/幸福湯，許多部落客、美食食記都有介紹這家小吃店。肉燥飯、虱目魚湯份量十足又美味，值得去嚐試。'21年2月份再去吃一次，發現魚肉湯的魚肉變少，可能物價上漲的緣故。

🔽位於唐榮國小、屏東憲兵隊附近的詹記肉燥飯。

🔽好大碗的滷肉飯，果然有南部豪邁的氣質，這碗充滿膠質及豬油的肉燥飯，吃完後嘴唇黏黏的，感覺很滋潤。但是全部肥肉，有些客人不見得喜歡。

🔽我最喜歡的招牌幸福湯，內容有虱目魚柳、魚皮、虱目魚丸、蛤蠣，加點油蔥酥、蔥花和胡椒粉，就很美味。

🔽展現屏東小吃店的豪邁氣度。

漫步在 '16/08 ☀️

    韓國常用餐具－扁平筷子，長湯匙和有蓋鐵飯碗。扁平筷子方便擺放，不會隨便滾動。長湯匙用於喝湯，在韓國不流行公筷母匙，喝湯時直接將長湯匙伸入鍋子裡舀起湯汁來喝，共享口水，使友誼更穩固。但是在疫病流行時，就要使用公筷母匙，避免被病人感染。使用鐵飯碗的原因有兩種說法，一是韓國曾有一段時間食品中毒流行，後來全國使用鐵製餐具，使食品中毒情形改善。另一說法是韓國長年處於戰爭狀態，人民須逃難，逃難過程瓷碗易摔壞，所以改成鐵製餐具。扁平的筷子也有一個優點，就是不會滾到桌子底下。不過鐵製餐具在食用熱食時，會有燙手之虞。

【韓式小菜】

泡菜、黃豆芽、醃蘿蔔、海帶芽是餐桌必備小菜。

【八色烤肉】

🔽東大門有很多家八色烤肉，主菜是鐵盤生煎豬三層肉，煎好的肉用生菜或芝麻葉包起來食用。右下盤是芝麻葉，略帶苦澀味，反而讓豬肉味道更鮮美。左上是海鮮火鍋湯。

 【漫步小提醒】老闆愛唱歌

 品嚐於2017/10/07~19:00 (六) 🌫🌑

    丘山雨林餐廳位於淡水區學府路180號，是由熱情開朗的爸爸、媽媽和三個年輕兒子合力經營的餐廳，餐廳的菜色著重簡單水煮，保持原味的健康烹調方式，讓客人有在家用餐的感受。同時食材也講究天然有機，有些蔬菜是直接從花蓮，高雄寄上來。晚餐後，年輕老闆會拿出吉他和歌本，邊彈邊唱，與客人或朋友高歌一曲同樂。

🔽丘山雨林餐廳LOGO很有特色，店名跟年輕老闆有關，不知道你們是否有猜出來?

🔽這面吉他牆是年輕老闆精心布置的，有吉他，KITTY圖案的烏克麗麗(可愛呦)，日本三味線，年輕老闆愛彈吉他，但是怕自己不知節制拼命買，所以自己規定彈500首曲子，才可以買一隻吉他，看來他已經會演奏很多曲子了。這面吉他牆也成為餐廳的特色之一。

🔽餐廳的甜點也很好吃，布丁、重乳酪蛋糕、火龍果果凍都很吸引顧客。

品嚐於2017/07/08 (六) 🌞

    俄國共產革命後，俄羅斯皇室軍官艾斯尼流亡到中國上海的投靠同鄉布爾林，當時布爾林在上海經營ASTORIA咖啡館，ASTORIA俄文是明星的意思。1949年，因中國共產黨取得政權，艾斯尼與布爾林再度堂到臺灣。與建國中學剛畢業，年齡差三輪 (36歲) 的簡錦錐於台北市武昌街一段7號合作經營「明星西點麵包廠」製作俄式麵包與西點，並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡。

    已故小蔣總統夫人蔣方良即常來此品嚐家鄉味。蔣經國本人也曾多次與夫人在此品嘗俄式料理，並慶祝新年。因此吸引許多政要，藝人與文學創作家來此聚會。1959年，詩人周夢蝶在明星咖啡館樓下騎樓擺起小書攤，引來愛好文藝者聚集，年輕作家亦常於此寫稿，如：三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等人；《現代文學》、《創世紀詩刊》、《文學季刊》也曾在此編輯討論。白先勇曾言：「臺灣六十年代的現代詩、現代小說，羼著明星咖啡館的濃香。近年來詩人余光中與導演鈕承澤也曾是座上賓。

🔽明星 Astoria 咖啡館招牌，噴火的祥獸與盾牌，充滿俄羅斯戰鬥氣息。

🔽古典的舊式窗櫺、窗簾與吊燈。

漫步在 2017/06/06  🌞

【漫步小提醒】吃牛肉拌麵，先備好口香糖

    牛肉拌麵是華岡公認美食，具有超濃蒜味，每次吃完牛肉拌麵，總會順便吃塊口香糖，吃完後還要立刻刷牙，不然會滿口蒜味。現在除了牛肉拌麵，還有豬肉豆乾拌麵，牛豬雙拼拌麵。每到午餐時間店外大排長龍，即使到了星期假日也有不少遊客慕名上山而來。大概快10年沒吃了，而且一例一休，加上食材漲價，心想份量應該縮水了。今天特地點了從未吃過的大碗。哇，份量真的很多，都滿出來了，超出半個碗的高度，夠兩個人吃。豆乾肉絲很多，酸菜酸中帶甜，蒜味依然濃郁，跟我講話的朋友們，就請多多忍耐了，最近蒜頭很貴的。

🍜食物 ： 牛肉拌麵