漫步成癮者的映像

漫步在'19/07/30  (二)  🌥 攝氏34度

    桃園市中壢區龍岡里有著名的雲南小吃，包括：綜合米干、過橋米線、巴巴絲、豌豆粉等。龍岡原本屬於桃園偏僻地區，後來因為設有陸軍營區，再加上1950年代從泰緬滇地區撤回的泰緬孤軍及其家屬，漸漸形成雲南文化聚落。

    泰緬孤軍又稱泰北孤軍，泛指1949年到1954年的第二次國共內戰後，自中國雲南退入緬甸北境的原中華民國國軍。泰緬孤軍因為擊敗緬甸國防軍，且又協助泰國皇室平定內亂，因此受到國際矚目，再加上緬甸到聯合國抗議，因此於1950年代開始自泰緬邊界撤回臺灣，並定居在龍岡，部份孤軍定居中永和地區。都在當地建立起生活聚落，形成具有雲南飲食文化生活圈。

🔽忠貞市場旁邊的雲南文化公園，有兩座停車場，方便遊客開車來吃米干、米線，每小時30元。

🔽雲南地區有轉經筒祈福的風俗。

🔽轉動轉經筒祈福。

🔽國旗屋 (老旺米干店，現改名九旺米干店) 位於中壢龍岡地區忠貞市場附近，老闆張老旺是國共內戰時滇緬孤軍後裔，曾多次在國慶日自發性舉行升旗典禮，開雲南風味小吃店時因布置多面中華民國國旗而聞名，因此被暱稱為國旗屋。據報載老闆每年要花費50萬元購置新國旗，以保持店內的國旗顏色都很鮮豔。

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🔽綜合米干~米干跟粄條的口感很接近，加上豬肝就是豬肝米干，加上豬肉片就是豬肉米干，敲顆雞蛋就是米干加蛋。上述食材全加就是綜合米干。

🔽涼拌翠綠豌豆粉，淋上豆酥、芝麻和醬油，很像涼麵的感覺，適合夏天吃。

人文：滇緬孤軍

美食：雲南小吃▪米干米線

漫步待續~