漫步成癮者的映像

品嘗在2021/12/09（Thu）天氣晴

   在陽明山工作20年，山上幾家餐廳都吃過，在永公路上這家餐廳，竟然從未來過，更神奇的是，這家餐廳竟然得到2021必比登推介餐廳，當然要來嚐嚐看。

 【松竹園餐廳】

 【米其林2021必比登推介說明牌】松竹園成立超過30年，以自家飼養的土雞料理聞名，尤其是招牌白斬古早雞，皮滑肉香。古早味滷肉及清蒸羊肉也大受歡迎。秋冬更要點上一鍋雞湯，暖心也開胃，也不妨試試檳榔花、川七。或者以甜點手工芋泥捲作結。適合規畫半日遊，造訪絹絲瀑布及冷水坑步道，週末假日宜提早訂位。

 🔽平日環境清幽，建議非假日前往。其實在陽明山有多家土雞料理也很好吃，例如：竹子湖青菜園的土雞也很讚，可是用餐環境就比不上松竹園餐廳，所以米其林評選餐廳時，應該有評比用餐環境的舒適度。

 🔽客人點菜排行榜

主菜當然要點白斬古早雞，只是必比登還有推薦清蒸羊肉、鹹豬肉，只是兩人用餐，無法多點，可惜了，等待下次再來嘗試。

 🔽值得嘗試的飯後甜點－芋頭捲

 🔽點餐滿500元，就送一籠小饅頭，小饅頭和土雞肉是陽明山餐廳必吃美食，連白飯都省下來了。

 🔽百菇湯，採用簡單的食材，煮出清爽的湯頭，可見得這餐廳有一定的水準，難怪米其林會推介。

 🔽湯品放在餐桌旁邊的方桌上面加熱，要到旁邊取湯喝。經詢問服務員，才知道卡式爐放在圓桌轉盤上，曾經發生卡式爐從轉盤上滑落，熱湯燙傷客人，所以在旁邊小桌煮湯。

 🔽炒高麗菜。

品嚐同行者：Joanna

品嚐待續～